和菓子

和菓子と四季の美学：季節をたしなむ日本の感性 和菓子は季節を映す小さな芸術 和菓子は、単なる甘味ではなく、日本の四季と美意識が繊細に表現された「小さな芸術作品」です。 桜の花びらを模した春の練り切り、青紅葉の寒天菓子、月に見立てた秋のきんと...